
Gianni Rojatti è uno dei chitarristi più significativi del panorama rock strumentale italiano; la rivista
Guitar Techniques scrive di lui: "Gianni è un grande chitarrista che può orgogliosamente accostarsi a nomi come Satriani, Holdsworth o Vai. Gianni vanta uno stile profondamente personale e riconoscibile."
Gianni si occupa di didattica dal 2003 e dal 2012 coordina con successo per ACCORDO.IT
la sezione Didattica.
Negli anni ha intervistato, trascritto e realizzato lezioni con Guthrie Govan, Paul Gilbert, Greg Howe, Marty Friedman, Tony MacAlpine, Tosin Abasi e tanti altri.
Ha inciso alcuni degli album di musica strumentale più considerevoli degli ultimi anni: Deep Forest (con Gregg Bissonette alla batteria), Speak con gli Strings 24 (con Andy Timmons, Kiko Loureiro, Mattias Eklundh), Racer Cafè con Giacomo Castellano e Metallo Beat e Arriver con i Dolcetti (suo progetto principale, duo strumentale di rock, progressive ed elettronica).
E' stato
invitato da Steve Vai come unico opening act per il "Passion & Warfare 25Th Anniversary Tour".